Quem se interessa por nutrição ou busca se alimentar de maneira saudável provavelmente já ouviu que é melhor optar pelos alimentos com baixo índice glicêmico, mas pode ter se perguntado: quais são eles? E por que razão seriam melhores?
Participei de uma entrevista para o portal G1 – Eu Atleta, que tratou de esclarecer o que é o tal do índica glicêmico e quais são os melhores alimentos.
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